Тем
не менее запасы являются неотъемлемым компонентом логистических процессов,
участвуют во всех фазах деятельности предприятий и благодаря входящим
и исходящим потокам подвергаются непрерывному обновлению. В запасообразовании
можно выделить отдельные направления — формирование запасов и их содержание
(хранение) на предприятии. Они связаны с возникновением определенных видов логистических
затрат и издержек. Формирование
запасов заключается в физическом накоплении материальных
запасов на складах
снабженческих служб.
Запасы в незавершенном производстве
складываются из материалов и полуфабрикатов, которые подверглись обработке и
находятся в производственных цехах в виде незаконченной продукции. Управлением
незавершенным производством занимаются производственные, а не коммерческие
службы организаций.
Содержание запасов готовой продукции ведет
к образованию затрат, обусловленных как их физическим хранением, так и
обездвижением в запасах определенных денежных средств, которые из-за этого не
могут быть направлены на другие цели и, следовательно, не приносят прибыли.
Если формирование и содержание запасов сопровождаются естественным явлением
образования затрат, то исчерпание запасов либо их отсутствие в нужном месте и
в соответствующий момент времени может негативно отразиться на экономике
предприятия и привести к потерям. Итак, сущность и сфера затрат на запасы
связаны с основными операциями над ними, т.е. с формированием, содержанием и
исчерпанием.
Затраты на складирование и обслуживание
производственных запасов в два раза меньше по сравнению с затратами на
содержание запасов готовой продукции.
Затраты на содержание запасов готовых изделий
можно детализировать как:
•
затраты
на складирование (хранение и обслуживание) готовой продукции;
•
размер
капитала, обездвиженного в запасах готовой продукции;
•
издержки
от устаревания запасов.
Факторы формирования и экономический
характер этих затрат различны.
Затраты на складирование запасов на
швейных предприятиях определяются состоянием складского хозяйства, технологией
процессов складирования, в которой выделяются две основные фазы—статичная фаза
складирования и динамичная фаза обслуживания. Первая формирует затраты на
хранение запасов, вторая — затраты на обслуживание запасов.
Затраты на хранение запасов готовой
продукции должны включать амортизацию основных средств, участвующих в складировании,
стоимость использованных материалов, топлива и энергии при реализации функции
складирования, оплату труда работников склада (с начислениями), оплату
сторонних услуг, другие расходы (налог на недвижимость и складские транспортные
средства).
Затраты на обслуживание запасов зависят от
специфики и предназначения склада, его технического оснащения и вида
складированных товаров. В технологическом смысле процесс обслуживания запасов
предполагает действия (манипуляции), выполнение которых ведет к образованию
затрат. К их числу относятся: приемка готовых изделий, сверка количества,
инвентаризация запасов, комплектация заказов и др.
Затраты на содержание складов, а
следовательно и запасов, зависят от того, является предприятие собственником
склада или арендует складские площади. У большинства белорусских предприятий
есть собственные склады, что предполагает наличие постоянных издержек по их
эксплуатации независимо от того, используются они или нет. К постоянным
издержкам, которые не зависят от количества складированных изделий и
использованной складской поверхности, относится амортизация и страхование
зданий и сооружений, амортизация складского оборудования, оплата труда
работников склада, охрана склада, стоимость материалов, топлива и энергии для
реализации складских функций.
Ежегодный рост абсолютного значения затрат
обусловлен увеличением оплаты труда работников склада в диапазоне от 20 до 50
%, ростом тарифов на тепловую и электрическую энергию для промышленных
потребителей.
В течение года затраты на содержание
запасов обычно выше в I и IV кв. вследствие увеличения потребления тепловой и
электрической энергии, необходимой для освещения и отопления складских
помещений в холодное время года.
В результате сокращения излишних запасов
готовой продукции условно-постоянные затраты на содержание запасов снижаются
за счет передачи высвободившихся складских площадей и оборудования в аренду,
сокращения численности работников склада, экономии тепло- и электроэнергии.
Размер капитала, обездвиженного в запасах
готовой продукции, имеет характер переменных затрат и отражает альтернативный
доход, который могли бы принести эти капиталы в случае, если бы они не
оказались замороженными в запасах.
Процесс увеличения запаса ведет к
обездвижению капитала не в размере полных затрат, а в их переменной части,
которая включает прямые материальные затраты и затраты на оплату труда
производственных рабочих.
Для расчета размера капитала,
обездвиженного в запасах готовой продукции в течение анализируемого периода,
например квартала, рекомендуется использовать следующую формулу:
Зкап = Хз •
Дпер.з • Бк/360 • m,
где
Зкап — размер капитала, обездвиженного в запасах готовой продукции, р.;
Хз —
средний объем запасов за период, р.;
Дпер.з — доля переменных затрат;
Бк —
годовая рыночная процентная ставка по кредитам, %,
m — количество дней в анализируемом периоде.
Средний объем запасов готовой продукции,
находящейся на складе в течение каждого квартала рассчитывался на основе
имеющейся отчетности по остаткам готовой продукции на начало каждого месяца
методом средней хронологической:
Хз = (Х1/2 + Х2
+ Х3 + Хп/2)(п - 1),
где
Хз — средний объем запасов готовой продукции за период, р.;
Х1, Х2, Х3 .., Хп
— величина запаса на отдельные даты анализируемого периода, р.;
п
— число дат в периоде.
Запасы «замораживают» оборотный капитал,
который мог бы быть использован для других направлений инвестирования
предприятия, таких как закупка сырья, материалов, производство новой продукции,
с последующим получением прибыли от продажи.
Для снижения размера капитала,
обездвиженного в запасах готовой продукции, необходимо повышать коэффициент
оборачиваемости запасов.
Источники возникновения издержек от
старения запасов лежат как во внутренних условиях функционирования каждого
конкретного предприятия, так и во внешних условиях, формируемых рынком.
Особенно серьезное воздействие на издержки от старения запасов швейных изделий
оказывает изменение рыночного спроса на продукцию предприятия.
Изменчивость спроса, погрешности
прогнозирования его объема и структуры, ошибочные оценки конкурентоспособности
являются главными причинами, которые могут отрицательно сказаться на объемах
продаж. Издержки от старения запасов швейных изделий можно минимизировать при
помощи детального изучения рыночной ситуации, объема и структуры спроса,
тенденций индустрии моды.
Недостаточные размеры запасов также могут
негативно сказаться на результатах работы предприятий. Издержки из-за нехватки
запасов отражают упущенную прибыль, которую предприятие могло бы получить при
наличии необходимых запасов в нужном месте и в соответствующее время. На
швейных предприятиях это проявляется, прежде всего, в отсутствии изделий
необходимых размеров.
Одним из важных направлений сокращения
запасов готовой продукции может быть регулярное прогнозирование спроса по
ассортиментным группам на основе данных исследования предпочтений потребителей.
Другими словами, традиционный подход к управлению материальным потоком в
швейной отрасли «изготовить и продать» (система «выталкивания») необходимо
заменить на логистический подход, соответствующий принципу «изучить и отреагировать»
(система «вытягивания»).
Первым и определяющим этапом реализации
логистического подхода к управлению материальным потоком промышленности
является этап изучения предпочтений потребителей и прогнозирование спроса.